|
|
Pezelle Di Pane
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 dikke sneden brood
-2,5 dl melk
-1 teen knoflook (fijngehakt)
-1 blik gepelde tomaten (400 g)
-5 el olijfolie
-gedroogde oregano
-peper uit de molen en zout
-3 bolletjes mozzarella
Voorbereiding:
-snij de korstjes van het brood en week de sneetjes in de melk
-laat de tomaten uitlekken
Bereidingswijze:
-fruit de knoflook en de tomaten 15 min in de olijfolie
-breng op smaak met oregano,peper en zout
-schik de geweekte sneetjes brood dicht bijeen in een ovenschaal
-snij de kaas in dikke plakken
-verdeel de tomatenmassa over de plakken brood en verdeel de plakjes kaas erop
-bak de broodschaal in de hete oven van 200?C circa 15 min
|
|
|